Holy Smokes recept på rub till St Louis style ribs.
Allround Rub á la Holy Smoke
Equipment
- kvarn eller mortel
Ingredienser
- 6 msk grovsalt #3
- 3 msk råsocker
- 3 msk rökt / söt paprikapulver
- 1,5 msk paprikapulver
- 1 msk ingefärapulver
- 2 msk grönsaksbuljongpulver
- 4,5 tsk vitlökspulver
- 4,5 tsk Colemans senapspulver
- 4,5 tsk spiskummin malen
- 1 msk cayennepeppar
- 1 msk svartpeppar grovmalen
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser och kör genom kvarn på mellangrovt, alternativt mortla.
